Proyecto Ca'Varani
Prosecco DOC Brut
Nosotros
Deseamos que todos nuestros clientes en España y en muchos otros lugares de Europa disfruten de la tradición vinícola veneciana a través de un producto ejemplar como Ca’Varani Prosecco DOC Brut.
Nuestros viñedos están ubicados en el corazón del campo y poseen características morfológicas muy diferentes, que van desde suelos arcillosos hasta rocosos, lo que resulta en un producto de alta calidad.
Después de una larga búsqueda, elegimos a nuestros productores porque valoran la tierra y las materias primas a través de la experiencia que solo una bodega familiar puede proporcionar.
Nuestra Misión
Exportar los mejores vinos de uvas Glera seleccionados de bodegas familiares pequeñas bajo nuestra marca Ca’Varani Vini, creando una historia de elegancia, sostenibilidad y calidad para cada consumidor.
El respeto por el método tradicional de cosecha, la producción seleccionada y la relación directa con todos nuestros clientes nos permitirá expandir nuestra comunidad de amantes de Ca’Varani Vini en todo el mundo.
Nuestra Visión
El objetivo de Ca’Varani es llevar los vinos de uvas Glera italianas a Europa y al mundo.
Queremos poder contar nuestro sueño de exportar la amigable tradición del “aperitivo del norte de Italia” con la calidad y elegancia de nuestros vinos.
Nuestro Equipo
Pensamos que comenzar un negocio juntas podría afectar nuestra amistad; sin embargo, descubrimos que formamos un equipo fuerte y confiable.
“Mari dedicó casi toda su vida a trabajar en ventas como directora comercial de una gran empresa, viviendo en diferentes ciudades. Lleva consigo esta alegría y orgullo por su tierra natal. con sus productos y tradiciones dondequiera que vaya.
Sus conocimientos del territorio y del mercado nos ayudaron a establecer bases sólidas para nuestro proyecto.”
“Juana es el volcán del equipo; con su experiencia en bienes raíces de más de una década, nunca teme a los nuevos desafíos, ella es la soñadora y la que es capaz de construir relaciones de confianza.”
Calidad Sostenible: SQNPI
Nuestra colaboración principal es con la familia Voltarel, que dirige la bodega desde 1970 con menos de 10 personas. Con solo 15 hectáreas, obtuvieron en 2018 el premio SQNPI de sostenibilidad.
La cosecha sigue siendo manual.
El Sistema Nacional de Calidad de Producción Integrada (Sistema Qualità Nazionale Produzione Integrata, o SQNPI) se refiere a los viñedos y proporciona certificaciones tanto para uvas como para vino embotellado.
El certificado se emite en base a controles de los registros del agricultor y análisis químicos del suelo, las hojas y los productos finales. El objetivo es preservar la biodiversidad en el medio ambiente, minimizar el uso de pesticidas y asegurar una adecuada gestión de las bodegas. El uso de químicos sintéticos debe ser minimizado mientras se optimiza la fertilización. Cada botella de vino comercializada tiene una trazabilidad completa, asegurando que el producto provenga únicamente de viñedos controlados por el SQNPI.